Стеллаж двухсторонний

Посмотреть стеллажи

Посмотреть торговые стеллажи двухсторонние

Особенности планировки магазина продуктов

Планировка продуктовых магазинов подчиняется тем же общим правилам, что и планировка любого магазина, но имеет и свои особенности. Магазины продуктов имеют стандартный набор товарных групп, поэтому для них требуется стандартное торговое оборудование, включая холодильное и торговые стеллажи, самым востребованным из них является стеллаж двухсторонний, с полками разделенными стенкой.

Оптимальная планировка магазина продуктов начинается с товара и покупателя, а не с оборудования, и учитывает принцип периметральной планировки: по периметру устанавливаются пристенные стеллажи, а в центре зала – стеллажи двухсторонние, которые экономят место и одновременно организуют пространство. Стеллаж двухсторонний универсален и подойдет для любого типа планировки, хоть линейного, хоть боксового.

Товар всегда на своем месте

Важно сразу определиться с выкладкой в магазине, запланировав заранее, где какие товары будут представлены. Постоянный покупатель, приходя в магазин, знает, например, что макароны он найдет на этом стеллаже двухстороннем, а на соседнем двухстороннем стеллаже, покупатель это точно запомнил, находится детское питание. Перемена выкладки вызывает недовольство постоянных покупателей. Даже те, кто редко приходят в продуктовый магазин, тоже будут недовольны сменой выкладки.

Грамотная выкладка, особенно на стеллаже двухстороннем, может помочь сориентироваться. К примеру, продукты принято выкладывать по категориям, а не по брендам, потому что в продуктовых магазинах брендам уделяется меньше внимания при совершении покупок.

Стоит отметить, что пустой стеллаж – двухсторонний, пристенный ли – создает впечатление нехватки товара, пустая полка действует на посетителя магазина угнетающе.

Планирование входа

Входная «горячая» зона – это место, где посетители продуктовых магазинов чаще всего совершают незапланированные покупки. Именно поэтому здесь располагается овощной и фруктовый отдел, где на стеллажах двухсторонних и двухсторонних стойках размещаются привлекающие внимание товары. Также зона у входа хороша для сезонных выкладок, например, к празднику.